Tendencias en Alimentación y Futuros consumidores

Varios

Mesa redonda

13 Junio
15.30 H A 16.30 H

El sistema alimentario del mañana necesitamos empezar a dibujarlo hoy. Bajo esta perspectiva el consorcio europeo EIT Food desarrolla su estrategia apoyándose en los pilares de la innovación, la educación, la creación de nuevos negocios y la comunicación. IMDEA Alimentación socio de EIT Food, organiza esta mesa redonda enmarcada en las actividades del proyecto #AnnualFoodAgenda, moderada por el Prof. Guillermo Reglero, donde algunas de las empresas e instituciones socias de EIT Food, comprometidas con la alimentación, nos ofrecerán su visión sobre los consumidores del mañana y las tendencias en alimentación.

Guillermo Reglero es Catedrático de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Autónoma de Madrid y Director de IMDEA Alimentación

Catedrático de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Autónoma de Madrid desde 1999 e Investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC (en excedencia). Ha trabajado como Técnico de Proyectos Industriales para Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y ha sido Gestor del Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos del Plan Nacional de I+D y miembro del Comité Directivo del Instituto de Investigación UAM-CSIC en Ciencias de la Alimentación, CIAL. Actualmente es Director del Instituto IMDEA Alimentación y miembro del Consejo de Ciencia y Tecnología de la Comunidad de Madrid.

Enrique Cortazar es Responsable de Employee Benefits en BBVA

Su trayectoria profesional comenzó en áreas de compras de marca propia, más tarde de servicios de consultoría y en Outsourcing dentro del Grupo BBVA. Ha vivido en Reino Unido, Ámsterdam, Valladolid y Shangai. Actualmente desde Employee Benefits BBVA, gestiona aquello que hace la vida más cómoda a los empleados, comer, ejercitarse, cuidar de la familia… con servicios como un centro deportivo, escuela infantil y comedores de empleados.

Iván Romeroes Director Industrias áreas frutas y verduras. Conservas Dantza y Grupo AN

Licenciado en Economía. MBA ESIC. 20 años de experiencia en el sector de la alimentación y bebidas con puestos de responsabilidad en diferentes áreas de negocio: dirección, comercial, marketing, logística y administración.

Juan José MontoyaSocio Fundador y Consejero de la empresa 4Chronic y Canaan

Es Máster in Business Administration. Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte (MIR), Profesor en Facultad de Medicina en la Universidad Complutense de Madrid. Profesor del Master de Nutrición en la Universidad Complutense de Madrid.

Modera: Guillermo Guerrero